Prezes ZM Konarczak: Polska wieprzowina jest za droga
Szef zakładów mięsnych z Pogorzeli podkreśla, że polscy rolnicy dobrze znają swój fach, podobnie jak przetwórcy są ekspertami w swojej dziedzinie. - Uważam jednak, że aby produkcja świń rosła, potrzebne są lepsze niż obecnie warunki, przez co rozumiem różnego rodzaju ułatwienia w zakresie budowy ferm, oraz wprowadzenie takich przepisów, które będą pozwalały na produkcję mniejszym kosztem - tłumaczy Józef Konarczak. - W zakresie warunków higienicznych, jakie muszą spełniać fermy, hodowcom na całym świecie stawia znacznie mniejsze wymagania, niż rolnikom w krajach UE. Na rynku światowym nikt nie oczekuje, aż tak wyśrubowanych norm. A my jesteśmy częścią tego rynku - dodał.
Zwrócił uwagę, że Unia Europejska na pewnych polach zawsze chce być z przodu". - Wszystkie tematy związane z higieną i produkcją, przekładają się bezpośrednio na wysokie koszty produkcji. Na rynkach zewnętrznych nie jesteśmy przez to konkurencyjni. Polska wieprzowina jest po prostu za droga. Tak samo jak wieprzowina z innych krajów Europy - akcentuje Konarczak. - Nie ma zatem sensu dopłacać do produkcji wielkotowarowej. Rozsądniej jest ulepszać prawo, a pieniądze przeznaczyć na promocję - podsumowuje.
Źródło: Portal Spożywczy
Powrót do aktualności