Ceny zbóż, notowania, aktualności

Sytuacja na rynku – wieprzowina

Sytuacja na rynku – wieprzowina

Na razie oczekiwania na lepsze jutro ciąg dalszy. Wieprzowina jest towarem praktycznie nie sprzedawalnym. Zakłady przetwórcze próbują szukać klientów za wszelką cenę i maksymalnie obniżają stawki.

Są też i tacy, którzy idą o krok dalej i na przykład szynkę z kością oferują w cenie półtusz wieprzowych, czyli poniżej 7 złotych za kilogram. To dramat - mówią zgodnie przetwórcy i handlowcy.

 

WIEPRZOWINA Z KOŚCIĽ

ceny transakcyjne   zł/kg

łopatka             5,80 - 6,20

szynka              6,80 - 7,70

karkówka           10,30 - 10,50

schab              10,40 - 10,70

 

Patowa sytuacja także na rynku elementów drobnych. Zainteresowanie nimi jest coraz większe, zarówno ze strony krajowych przetwórców, jak i naszych wschodnich kontrahentów. Ale producenci nie chcą wyprzedawać tego towaru teraz, bo największy handel nim jest we wrześniu i wtedy udaje się uzyskać najwyższe ceny. Zakłady dyktują więc teraz ceny zaporowe. I ta taktyka się sprawdza, bo do transakcji nie dochodzi. Efekt? Kilogram słoniny kosztuje już prawie tyle co łopatka z kością.

 

ELEMENTY WIEPRZOWE

ceny transakcyjne   zł/kg

skórki              1,20 - 2,80

podgardla           3,50 - 4,70

tłuszcze            2,50 - 4,80

słonina             2,70 - 5,50

Źródło: Agrobiznes TVP

Powrót do aktualności