Ceny zbóż, notowania, aktualności

System QAFP obejmuje drób

System QAFP obejmuje drób

Nowy zeszyt branżowy "Kulinarne mięso z piersi kurczaka i indyka oraz tuszki i elementy młodej polskiej gęsi owsianej" zawiera wytyczne dotyczące pochodzenia drobiu, żywienia, odchowu, transportu, uboju i obróbki poubojowej, a ponadto dzielenia i konfekcjonowania mięsa.

Obejmuje takie rodzaje mięsa, jak drobiowe, indycze oraz młodej polskiej gęsi owsianej. Normy zawarte w Systemie QAFP są spójne z prawodawstwem polskim i unijnym.

Źródło: Portal Spożywczy

Powrót do aktualności