Ceny zbóż, notowania, aktualności

Sytuacja na rynku – drób

Sytuacja na rynku – drób

Ceny kurczaków od zeszłego tygodnia nie zmieniły się, a popyt wciąż jest umiarkowany. Na razie nikt nie robi zakupów na świąteczne zapasy. Zdaniem Mirosława Ossowskiego z giełdy Agrohandel w Łodzi, w ostatnich latach nie ma już tak gwałtownego popytu jak kiedyś. Teraz wzrost sprzedaży sięga najwyżej 10-20 %.

Kilogram tuszek kosztuje teraz maksymalnie 4 złote 60 groszy, a ćwiartek 3 złote 80 groszy. Brakuje skrzydełek - dwuczęściowe są wyceniane nawet na 4 złote za kilogram.

KURCZAKI

ceny transakcyjne

zł/kg

tuszki            4,40-4,60

ćwiartki            3,60-3,80

filety             9,80-11,00

skrzydełka (2cz)        3,80-4,00


Nie ma zainteresowania mięsem mechanicznie odkostnionym, czy skórkami. Poszukiwane są natomiast korpusy, ale w cenie bliskiej 1 złotego za kilogram.

Rośnie za to popyt na niektóre podroby - brakuje choćby wątróbek z kurczaków. Ceny wywoławcze mrożonego towaru w kraju, dochodzą do 3 złotych za kilogram, ale nie są akceptowane przez potencjalnych klientów.

PODROBY Z KURCZAKÓW (mrożone)

ceny transakcyjne

zł/kg

wątróbka            2,40-2,50       

żołądki             3,30-3,80

serca            3,80-4,00


Dlatego na nasz rynek wchodzi tańszy towar z importu - maksymalnie po 2,5 złotego za kilogram. Mrożonymi żołądkami i sercami nie ma już tak dużego zainteresowania.

Źródło: Agrobiznes, TVP

Powrót do aktualności