Ceny zbóż, notowania, aktualności

Sytuacja na rynku – drób

Sytuacja na rynku – drób

Tuż przed świętami Bożego Narodzenia nie ma handlu ani wieprzowiną, ani drobiem, a ceny spadły do takiego poziomu, że nie opłaca się nawet import tańszego zwykle mięsa z zachodu. Zakłady zostają z dużymi zapasami wędlin i głowią się co z tym towarem zrobić.

Nikt już nie liczy na to, że obroty przed świętami będą o 10-20 % większe, a tak zwykle bywało w tym okresie.

Teraz ważna jest każda transakcja. Niektórzy mają nadzieję na większą sprzedaż w następnym tygodniu, ale zdaniem maklerów sytuacja niewiele się zmieni, bo nie ma popytu w handlu detalicznym. W ciągu tygodnia ceny drobiu znowu spadły.

KURCZAKI

Ceny transakcyjne

zł/kg

Tuszki            4,10-4,20

Ćwiartki            3,20-3,30

Skrzydełka        2,50-3,00

Filety            9,80-10,50


W przypadku kurczaków nawet o 20-40 groszy. Teraz kilogram tuszek kosztuje maksymalnie 4 złote 20 groszy, a ćwiartek 3 złote 20 groszy. Bardzo staniały też skrzydełka. Tylko filety z kurczaków nie zmieniły cenników.

PODROBY

Ceny transakcyjne

zł/kg

Żołądki            2,50-3,50

Serca            3,00-3,50

Wątróbka            1,90-2,50


Skórki i mięso mechanicznie odkostnione nie były w stanie utrzymać ceny. Wszystkie podroby też staniały, a najbardziej żołądki i wątróbki. Kilogram wątróbek kosztuje teraz maksymalnie 2,5 złotego, ale najczęściej klienci płacą około 2 zł.

Źródło: Agrobiznes, TVP

Powrót do aktualności