Będą lansować kiełbaski

Kiełbaski rawickie zostały wpisane na listę produktów tradycyjnych, zatwierdzonych przez Departament Planowania i Analiz Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi – informuje „Głos Wielkopolski” .

To ogromny sukces, do którego przyczyniły się nie tylko wyroby wędliniarzy, ale też zabiegi Stowarzyszenia Ogólnopolskie Dni Wędliniarstwa –Rawicz. Teraz chcą pójść jeszcze dalej i postarać się o rejestrację Chronionego Oznaczenia Geograficznego dla tych wyrobów w Komisji Europejskiej. Nazwa kiełbaski rawickie utrwaliła się już na przełomie XIX i XX wieku.

 – Szczególne walory produktu zamierzamy lansować nie tylko przez uzyskiwanie kolejnych certyfikatów, podkreślających jego wyjątkowy i wpisany w tradycję regionu charakter. Będziemy promowali go na wszelkich imprezach branżowych – zapewnia Piotr Mosiek, członek rawickiego stowarzyszenia.

Źródło: Głos Wielkopolski