Wieprzowina coraz droższa

Ceny skupu trzody wzrosły w ciągu kilku ostatnich tygodni o około 30 proc. Nic więc dziwnego, że w ślad za tym podrożało mięso wieprzowe, głównie półtusze i najlepsze gatunki, jak szynka czy schab. Jednak mięso i przetwory kosztują nieco mniej niż przed rokiem. Za półtusze kl. R trzeba zapłacić na giełdach 5,6 – 5,8 zł za kg. W początkach maja było to 4,7 zł za kg. Z prognoz wynika, że wieprzowina będzie nadal drożeć, bo maleje skup tuczników. Drożeje również drób. Ceny są o jedną trzecią wyższe niż przed rokiem. Na giełdach świeże kurczaki oferowane są po 6 zł za kg. Ustabilizowane są ceny bydła. Żywiec wołowy jest 10 proc. tańszy niż przed rokiem.

Źródło: Rzeczpospolita