Ceny zbóż, notowania, aktualności

Duży popyt na wołowinę

Duży popyt na wołowinę
Na rynku mięsnym poszukiwana jest przede wszystkim wołowina. Zainteresowanie odbiorców z krajów zachodnich dotyczy głównie mięsa z bydła młodego. Ale żywca brakuje, skup jest niewielki.

Handlowcy ze wschodu zainteresowani są z kolei mięsem z bydła dorosłego. Jednak wzrost cen ćwierci i mięs drobnych zahamował popyt. Obecnie dla importerów z Ukrainy czy Białorusi mięso to jest za drogie.

Zakłady mają problemy ze sprzedażą wieprzowiny. Cena półtusz kl. R nieco spadła, do 5,5-5,8 zł za kg. Jest tendencja zniżkowa notowań szynki, schabu, łopatki.

Wzrosły nieco jedynie notowania tanich asortymentów, np. skórek, tłuszczów drobnych czy słoniny, na które jest zapotrzebowanie. Słoninę przeznaczoną na eksport sprzedawano w tym tygodniu po 2,6 zł za kg, a tłuszcze drobne po 2,4 zł za kg.

Źródło: Rzeczpospolita

Powrót do aktualności