Półtusze wieprzowe kosztują coraz więcej

Teraz mięso wieprzowe w klasie R trudno już kupić poniżej 4,50 zł/kg. Tymczasem jeszcze 2 tygodnie temu było ono o 30 gr tańsze. „Świńska górka” bez wątpienia już za nami, teraz staczamy się w „dołek” – zgodnie twierdzą i właściciele ubojni i maklerzy giełd towarowych. Sporo towaru idzie na Łotwę, jednak zbyt dużo, aby ten mały rynek mógł wchłonąć takie ilości. Łotysze sprzedają więc część mięsa i podrobów do Rosji. I tym sposobem i wilk syty i owca cała.

Zainteresowani polską wieprzowiną, a nawet wołowiną, są Czesi i Słowacy. To dobry znak, bo Holendrzy nagle zrezygnowali z zakupu naszych ćwierci wołowych.

A na krajowym rynku poza półtuszami handel niewielki. Bardzo słabo sprzedaje się szynka. Nieco lepiej karkówka i boczek, czyli to co można upiec na grillu.

Źródło: Agrobiznes, TVP1