Na rynku mięsa wyjątkowo tanio

Wszyscy czekają na jesienne ożywienie na rynku mięsa, ale to w przeciwieństwie do jesiennej pogody, nie nadchodzi. Teraz opłaca się kupować na przykład nogi wieprzowe, które można dostać nawet po 10 gr/kg. Maklerzy liczą, że na przełomie roku ich ceny mogą wzrosnąć nawet do 80 gr/kg. Ile można zarobić? Rachunek jest prosty, ale czy tak się stanie będzie zależało przede wszystkim od tego jak zachowa się wschodni rynek. Tymczasem na razie magazynuje się tony skórek wieprzowych, smalcu i drobnych tłuszczów.

Z tygodnia na tydzień coraz bardziej tanieją półtusze wieprzowe. Ciężko znaleźć na nie chętnych. Trudno sprzedaje się także schab, szynka i łopatka.

Źródło: Agrobiznes, TVP1